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Charcuterie Romans Sur Isère

Monsieur Dumazel vous accueille dans sa charcuterie Au Fin Gourmet à Romans-sur-Isère en plein centre ville. Nous proposons toutes les spécialités traditionnelles, saucissons, viandes, plats préparés, vins. Rendez vous au 29 rue Jacquemart pour découvrir tous nos produits.

Poissons froids la part

Médaillon de saumon Bellevue 4,50 €

Garniture Bellevue (crevettes et macédoine) 2€

Saumon entier garni Bellevue (min 10 pers) 6,50 €

Brochet entier farci Bellevue (min 10 pers) 6,50 €

½ Queue de langouste cuba Bellevue 19 €

Terrine de St Jacques 2,60 €

Tous nos poissons sont dressés sur plat accompagnés de mayonnaise maison

Les poissons chauds la part

Gratin de fruit de mer 6,50 €

Coquille st jacques normande 7 €

Filet de loup aux petits légumes sauce Champagne 7,50€

Cuisses de grenouille (10 pièces) 8

Filet de lotte à l’américaine 9 €

Filet d’empereur sauce dieppoise safranée 9.50 €

Navarin de homard ( 300 grs ) sauce Homardine et petits légumes 23 €

Plats préparés à Romans , Tain & Tournon

Au Fin Gourmet, c’est également un service traiteur de qualité au service pour l’organisation de vos événements sur Tain ou Tournon. Nous pouvons vous livrer tous les produits présents en boutique et même plus. Que ce soit pour vos déjeuners d’affaires, de repas de famille ou entre amis. Nous travaillons tout aussi bien pour les particuliers que les professionnels.

Nous proposons également un service de plateaux repas et de portage à domicile dans le secteur de Romans sur Isère, notamment sur les communes voisines de Tournon sur Rhône et Tain l’Hermitage.

Faites confiance à nos 25 années d’expérience et aux qualités de nos prestations.

Les entrées chaudes la part

Bouchée aux fruits de mer  5 €

Croustade de ris  de veau  9 €

Chausson aux morilles  10 €

Menus & Buffets de Charcuterie

De l’entrée au dessert, du salé au sucré, en passant par vos boissons, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin au Au Fin Gourmet. Plusieurs formules s’offrent à vous au gré de vos envies. Vous pouvez opter pour des plats uniques que vous pouvez acheter à la part. Bien que charcutier de métier, si vous le souhaitez, nous pouvons également vous confectionner des préparations sans porc.

Les légumes la part

Flan de légumes 2,20 €

Gratin dauphinois à la crème 3 €

Gratin dauphinois aux cèpes 3,50€

Millefeuille de pommes de terre (oignons, comté) 2,60€

Cocktail de champignons persillés 4,50 €

Fond d’artichaut aux morilles 6 €

Les viandes la part

Poulet aux langoustines 7.50 €

Poulet aux écrevisses 8 €

Fondant de pintadeau farci aux cèpes 7 €

Caille désossée farcie au foie gras sauce poivrade 8 €

Magret de canard aux morilles 9 €

Civet de cerf grand veneur 7 €

Magret de canard au poivre vert 7 €

Civet de chevreuil 9 €

Civet de lièvre 8 €

Sauté de canard au miel et aux petits légumes 7.50 €